Perchè scegliere Sangemini
L'importanza dei Sali Minerali nell'alimentazione
IL CALCIO
Elemento indispensabile per la corretta formazione e crescita delle ossa e dei denti, ed alla loro conservazione nel tempo. Nell'organismo svolge altri importanti ruoli:
- controlla il funzionamento di elementi vitali (cuore e sistema nervoso centrale), migliora la contrazione muscolare e l'eccitabilità neuromuscolare;
- regola la pressione sanguigna e coagula il sangue.
IL SODIO
E' un elemento che influenza l'eccitabilità neuromuscolare. Elevati quantitativi di Sodio riducono l'assorbimento del calcio e sono controindicati nella prevenzione e cura dell'ipertensione, inoltre influenzano negativamente la ritenzione idrica. Le acque indicate nelle diete povere di sodio sono quelle con contenuto <20 mg/l.
I NITRATI
La presenza di questo composto costituisce, nelle acque, un indice d'inquinamento. Introdotti nell'organismo, i nitrati si riducono a nitriti, che possono innescare, se uniti ad altre sostanze (ammine), l'attività cancerogena. Per le acque minerali il contenuto consentito dal D.M. 542/92 per il consumo in gravidanza e nell'infanzia è <10 mg/l.
A cosa serve il residuo fisso?
E' un valore espresso in mg/l e costituisce la base di riferimento per la classificazione delle acque minerali. Indica la somma dei Sali Minerali contenuti in un litro d'acqua, fatto evaporare a 180 °C. Il residuo fisso non costituisce quindi una discriminante di qualità, ma serve semplicemente a classificare un'acqua minerale in:
- minimamente mineralizzata (RF<50 mg/l);
- oligominerale (50500 mg/l);
- medio minerale (500 1500 mg/l);
- altamente mineralizzata (RF>1500 mg/l);
Non è assolutamente vero che si devono preferire le acque a basso residuo fisso rispetto alle acque mineralizzate!* Lo afferma l'istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) nelle "Linee guida per una sana alimentazione italiana".
L'unicità dell'Acqua Sangemini:
l'alta assimilabilità del suo calcio ed il basso contenuto di nitrati
Sangemini è un'acqua medio minerale bicarbonato calcica. 1 litro di Sangemini contiene 333 mg/l di calcio sufficienti a coprire oltre il 40% del fabbisogno quotidiano** che il nostro organismo ha di questo prezioso elemento. L'unicità è data dal fatto che il suo calcio è altamente assimilabile così come riconosciuto dal Ministero della Salute, sulla base di numerosi studi scientifici svolti presso prestigiose università e centri ricerca internazionali. L'assimilabilità del calcio di Sangemini è legata al basso tenore di sodio e di nitrati ed all'alto contenuto di solfati, ed è addirittura superiore a quella del calcio contenuto nel latte***. Una recente ricerca del Prof. Heaney dell'università di Creighton, nel Nebraska (USA), ha dimostrato, infatti, che:
Pochissimi nitrati
Sapevi che i nitrati sono sostanze inquinanti? Il limite massimo, fissato per legge per i bambini e consigliato per le donne in gravidanza, è 10 mg/l. Sangemini ne contiene pochissimi solo 0,77 mg/l. Confrontala con le acque che hai in casa o guarda la tabella comparativa e scopri uno dei segreti della sua qualità.
*www.inran.it
**Pari a 800 mg/die nelle fasce di età 1-6- e 30-60 anni. Fonte: LARN (Livelli Assunzione Raccomandati Nutrienti) - www.sinu.it
***“Studio comparativo dell’effetto a breve termine di due acque minerali sul metabolismo del calcio”, G. Vezzoli, T. Arcidiacono, M. Puzzovio, S. Mora, 2010, Istituto Scientifico Universitario San Raffaele
4-"Assorbibilità del Calcio contenuto nell'Acqua Sangemini" R.P. Heaney e M.S Dowell Creighton University, Nebraska USA.