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Si può utilizzare l’acqua Sangemini per la ricostituzione del latte in polvere ? Non si rischia un sovraccarico di sali minerali, in particolare sui reni ? TORNA SU
 C’è in effetti da qualche tempo la tendenza da parte di qualche Scuola di Pediatria a consigliare la ricostituzione dei latti in polvere con    acqua bollita o acqua oligominerale ( o minimamente mineralizzata ), considerando in questo caso l’acqua semplicemente come un mezzo ( acqua di servizio ) al quale non si chiede apporto integrativo di alcun genere rispetto a quanto, in sali ed oligoelementi, è fornito dai latti. Ma vi sono Scuole che la pensano diversamente e danno invece risalto all’apporto di Calcio che viene dall’acqua Sangemini, anche perché quello contenuto nei latti in polvere non risulta altrettanto biodisponibile. E non a caso su “Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana“ , revisione 2003 , dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, è scritto che non è vero che occorre preferire le acque oligominerali rispetto alle acque maggiormente mineralizzate. Nei bambini, in particolare, sarebbe bene non utilizzare le acque oligominerali in esclusiva, ma bisognerebbe alternarle con quelle più ricche di minerali, in quanto una diuresi eccessiva può impoverire di Sali minerali un organismo in crescita .C’è poi da dire che la ricchezza in bicarbonati di Sangemini risulta utile nel favorire la digestione. Quanto al preteso sovraccarico renale, che si avrebbe su reni non ancora del tutto formati quali sono quelli dei neonati, è stato autorevolmente dimostrato che tale evenienza non sussiste affatto. Paradossalmente, sono proprio le acque oligominerali, invece, che per il loro notevole effetto diuretico portano a sovraccaricare il rene e…a far cambiare più spesso il pannolino!

 

 

 

L’alto contenuto di calcio dell’acqua Sangemini ( 333 mg/litro ) se per un verso aiuta a coprire il fabbisogno giornaliero di tale elemento, dall’altro non può favorire la formazione di calcoli renali ? TORNA SU
E’ indiscutibile che la gran parte dei calcoli renali ha come componente il calcio (ossalato di calcio), ma è altrettanto indiscutibile che una restrizione alimentare di tale elemento non porta, nei soggetti che sono predisposti, ad evitare la calcolosi stessa. Per anni a questi soggetti è stato proibito di assumere calcio, sotto qualunque specie, dai latticini all’acqua, per poi accorgersi che…. i calcoli si formavano lo stesso e per di più spesso associati all’osteoporosi, per sottrazione di calcio dalle ossa. Le “Linee Guida “ dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, sopra ricordate, affermano in proposito, testualmente: “Non è vero che il Calcio presente nell’acqua favorisca la formazione dei Calcoli Renali . Le persone predisposte a formare calcoli renali devono bere abbondantemente e ripetutamente nel corso della giornata, senza temere che il Calcio contenuto nell’acqua possa favorire la formazione dei calcoli stessi ; anzi, è stato dimostrato che anche le acque ricche di calcio possono costituire al riguardo un fattore protettivo”.

 

 

 

 

Dipende naturalmente dal “fabbisogno”, che è diverso nelle varie fasi della vita e in particolari situazioni ( gravidanza, menopausa ecc. ). La Società Italiana di Nutrizione Umana ha fissato delle Linee Guida che vanno dai 500 milligrammi al giorno per i primi mesi di vita, agli 800 -1200 dei bambini e ragazzi in crescita, ai 1500 delle donne oltre i cinquanta anni. Possiamo dire che Sangemini, con i suoi 333 milligrammi di calcio altamente assimilabile, aiuta già, con un litro, a coprire mediamente circa il 40% del fabbisogno giornaliero (Pari a 800 mg/die nelle fasce di età 1-6 e 30-60 anni. Così come da LARN -Livelli assunzione raccomandati nutrienti - www.sinu.it).

 

I “Sali” di cui è ricca Sangemini, ( Calcio, Magnesio ecc. ) nulla hanno a che vedere con quello che noi comunemente chiamiamo “ sale“, che è il sale da cucina (cloruro di sodio ) e che i medici drasticamente riducono ( riducono, ma non eliminano, perché il “sale” è necessario all’organismo ) nella dieta di coloro che soffrono di pressione alta.

 

E’ vero che un’acqua ricca di nitrati può fare male ai bambini ? TORNA SU
Sì, è vero ! Ma non solo ai bambini , ma anche alle donne in stato di gravidanza. Un eccesso di nitrati può dare luogo a metaemoglobinemia , cioè a rendere difficile da parte del sangue il trasporto di  ossigeno ai tessuti, in particolare ai polmoni. Il contenuto massimo di nitrati consentito dalle leggi Sanitarie europee per le acque destinate ai bambini e alle donne in stato di gravidanza è di 10 milligrammi per litro. Sangemini non ne contiene nemmeno un milligrammo ( 0, 77 ) !